Leverandørinformasjon

• Kakemiks
• Kakepynt

Fiddes Payne er en engelsk produsent av krydder, kakepynt og dekorasjoner, og kakemikser. De har blitt kjent som en innovativ og kreativ produsent innen ulike bake produkter for hjemmet. Veksten de har hatt de siste årene er oppnådd gjennom distribusjon i ledende kjeder i Europa som Sainsbury’s, Tesco, Carrefour og Netto.

Innen bakeprodukter er det eget merke Fiddes Paynes og ikke minst de lisensierte produktene DISNEY og MR.MEN som er de største merkene. I tillegg til kakemikser produserer Fiddes Payne en rekke kakepynt, lys og dekorasjoner i innovative varianter og forpakning.
DISNEY: Totalt omsetter Disney produkter for $ 27 milliarder (2007). I USA er Disney det 3. største varemerket etter Coca Cola og Kellogg’s.

• Hermetisk frukt

Dole ble etablert i 1851 på Hawaii av James Drummond Dole. Da het selskapet “Hawaiian Pineapple Company.” Selskapet har bygget sitt rykte på “kvalitet, kvalitet og kvalitet”. James Dole startet med en kapital på $ 1000.
Forretningen startet med dyrking og pakking av ananas, og ble etter hvert Hawaiis andre største bedrift.. Selskapet fusjonerte senere med Castle & Cooke Inc., som tilførte produksjonen bananer og nesten alt av førsteklasses fersk frukt og grønnsaker som ble dyrket i hele verden.

Navnet DOLE® som varemerke ble gradvis forbundet med kvalitet og ernæring for alt av frukt og grønnsaker selskapet dyrket og solgte. I dag er Dole “worldwide” med et team av bønder, pakkere, fabrikker, transportører og ansatte som til enhver tid er opptatt av trygghet, produktkvalitet og beskyttelse av miljøet hvor råvarene dyrkes og foredles.
Dole er verdens største produsent av hermetisert ananas. Den pakkes hovedsakelig i Thailand og på Filippinene. Dole selges i mer enn 90 land rundt omkring i verden, og Norge er et av landene med høyest salg av hermetisk ananas per capita. Ananasen er pakket i egen juice, og er dermed helt uten tilsatt sukker. Et sunt, smakfullt og helsebringende produkt.

• Kaffebønner

Den desiderte største kaffeprodusenten i Italia. Vi leverer kaffebønner fra Lavazza.

La Favorita

• Pesto

La Favorita Live ble etablert rett etter andre verdenskrig. I begynnelsen ble produktene solgt bare i Piedmonte og Liguria. Bearbeidelsen av råvarene har alltid vært enkel og naturlig, og dermed har den rene smaken blitt beholdt, noe som gir forbrukerne følelse av et ferskt produkt. Alle produktene produseres uten konserveringsmidler eller fargestoffer.
La Favorita får ideer til nye produkter gjennom eldgamle oppskrifter fra alminnelige kjøkken i Piedmonte og Liguria området: Pesto alla Genovese, sauser, tomatsauser, grønnsaker i olje, frukt i sirup, etc. Markedet har nå vokst til resten av Europa, samt USA og Japan.
Dyrking av basilikum har lange tradisjoner, men har økende popularitet over hele verden de seneste årene; ikke bare på grunn av dens deilige aroma som beriker et hvert måltid, men også fordi den representerer kvalitet. Basilikum, hovedingrediensen i pesto, er en av de mest dyrkede plantene i liguriansk landbruk, og er også utvilsomt et symbol på middelhavets smak og kjøkken. Basilikumens kvalitet avhenger av vekstmiljøet. Takket være et mildt klima, rikelig med solskinn, samt sjøbris, som spiller en viktig rolle er hele regionen ideell for basilikum dyrking

• Kjeks

Joseph Walker åpnet i 1898 et landsby bakeri og slik var Walkers Shortbread selskapet etablert. I dag er det hans barnebarn som viderebringer han tradisjoner gjennom å benytte de originale oppskriftene til å fremstille kjeks og kaker. Gjennom årenes løp har Walkers familien tilført nye produkter til sortimentet, men har alltid vært tro mot kvaliteten. Etablererens personlige garanti er fortsatt på hver eneste pakke for å bekrefte at Walkers produktene er produsert bare med de best ingrediensene som kan anskaffes.

I hjertet av Speyside, i det skotske høylandet, ligger landsbyen Aberlour, hvor Walker familien har produsert verdens beste kjeks i over 100 år.
Walkers Shortbread blir fortsatt bakt som det har blitt i 100 år ved bruk av mel, ekte meierismør, sukker og salt. De inneholder ingen kunstige smakstilsetninger eller fargestoffer.
Akkurat som shortbread har vært skottenes favoritt i en årrekke er også havrekjeks blitt spist i generasjoner. Walkers havrekjeks er produsert ved bruk av tradisjonelle oppskrifter og er lagd av grovt eller finkornet havre. Strukturen og den nøtteaktige smaken gjør denne kjeksen til et herlig tilbehør til både søte og pikante toppinger. Like uimotståelige er Walkers deilige kjeks som er lagd med rikelige mengder frukt, krydder, nøtter og knasende demarara sukker.

• Pasta

Pastahuset Pastificio Lucio Garofalo har en lang tradisjon som går helt tilbake til slutten av det 18- århundre. Det var da Municipal Authority i Gragnano ga Mr. Garofalo en offisiell lisens for pastaproduksjon. Siden den gang har hovedmålet til denne produsenten vært å sammenstille tradisjonell kunnskap i produksjon av høy-kvalitetspasta med moderne teknologi og innovasjon. Det moderne selskapet ble etablert i 1935.

Pastaproduksjon har lange tradisjoner i Gragnano-området. Den lille byen i nærheten av Napoli har et ideelt klima for akkurat denne type næring. Her er det varmt, men ikke for fuktig takket være brisen fra havet. På grunn av disse klimatiske forholdene ble nettopp byen et område for produksjon og tørking av pasta. Denne langtidstørkede pastaen tørkes ved jevne temperaturen og blir til et smakfullt kvalitetsprodukt. Forskjellen fra andre pastaserier ligger i tørketiden, i tillegg ligger det en viktig forskjell i imaget og nytenkningen av emballasje. Garofalo ser eksklusivt ut, er eksklusivt og holder hva den lover.

• Juice

1934 var et stort fruktår, og den 49-årige husmoren Inger Rasmussen syntes det var unødvendig at så mange epler måtte gå til spille, fordi hun ikke kunne bruke alle sammen til grøt, suppe, tørring eller nedkokning.
Inger Rasmussen hadde hurtig – med hele sin families hjelp – lagd så mye eplemost, at hennes familie hadde mer enn rikelig, og hun lot sine naboer smake. De var begeistret, og nabokonen Maren i Skovly spurte Inger Rasmussen, om hun ikke også ville lage most av naboenes epler – mot betaling selvfølgelig. Allerede første høsten ble det laget 5000 flasker most i familien Rasmussens bryggerhus.

Rynkeby Foods A/S har vokst seg stor gjennom fusjoner og oppkjøp av mindre danske juice- og saftprodusenter. Rynkeby produserer ca. 65 % av all juice og 70 % av all saft som konsumeres i Danmark. På et år flyter det 105 millioner liter saft og juice gjennom Rynkebys fabrikk og ut til forbrukerne.

• Risotto ris

Riso Gallo er en av de eldste risfabrikkene i Italia.
Den første fabrikken, som ble etablert i Genova i 1856, bearbeidet ris og eksporterte til Sør Amerika.
Suksessen og erfaringen de fikk ute i feltet oppmuntret grunnleggerne, Mr. Frugone og Mr. Preve, til å fokusere også på de italienske avlingene og derfor ble Genova- fabrikken flyttet først til Novara og siden til Robbio Lomellina, i hjertet av det italienske ris-regionen. Samtidig åpnet de en fabrikk i Argentina og det var herfra de fikk navnet sitt: Riso Gallo (Arroz Gallo). Siden analfabetisme fortsatt var utbredt, bestemte selskapet seg for å benytte dyre-symboler for identifisering av de ulike risvariantene: en giraff, en tiger, en falk, en elefant og en hane. Snart ble hanen, dyret som ble forbundet med den beste kvaliteten, selve symbolet for Riso Gallo.
Risplanten vokser i vann, med 100-200 korn per plante. Som andre kornprodukter inneholder den i hovedsak stivelse, proteiner, vitaminer, mineraler og fiber. I tillegg er ris, som er et av de mest vanlige kornslagene i verden, det eneste uten gluten.

• Krutonger

Landleben er en kvalitetsleverandør av brødkrutonger og øvrige tørre brødvarer. De har eksport til hele verden fra topp moderne produksjonslokaler i Grödig, Østerrike. De står for innovasjon kvalitet og trygghet.

I over 30 år har Landleben produsert brødkrutonger, panini, bruchetta og en mengde andre tørre brødvarianter. Landelbens nøkkel til suksess har vært naturlige ingredienser, kombinert med modere, industriell produksjon. Samtidig er det i alle 30 årene blitt fanget opp nye trender og smakstilsetninger og disse er benyttet i videreutvikling av varianter og nye produkter.